Mevcut araştırmalar, sarımsağın soğuk algınlığına karşı müdafaa ve kan basıncını ve kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olma üzere birtakım gerçek sıhhat faydaları olabileceğini gösteriyor. İşte insan araştırmalarıyla desteklenen sarımsağın sıhhate 5 yararı.
1. SARIMSAK, GÜÇLÜ TIBBİ ÖZELLİKLERE SAHİP BİLEŞİKLER İÇERİR
Sarımsak, soğan ailesinden bir bitkidir. Bilim adamları artık sarımsağın sıhhate yararlarının birçoklarının, bir diş sarımsak kıyıldığında, ezildiğinde yahut çiğnendiğinde oluşan kükürt bileşiklerinden kaynaklandığını biliyorlar. Sarımsaktaki kükürt bileşikleri bedeninize sindirim sisteminden girer. Daha sonra güçlü biyolojik tesirler uygulayarak bedeninizin her yerinde dolaşırlar.
2. SARIMSAK SON DERECE BESLEYİCİDİR LAKİN ÇOK AZ KALORİYE SAHİPTİR.
Sarımsak inanılmaz derecede besleyicidir.
Tek bir diş (3 gram) çiğ sarımsak;
- Manganez: Günlük kıymetin (DV) %2’si
- B6 Vitamini: DV’nin %2’si
- C Vitamini: DV’nin %1’i
- Selenyum: DV’nin %1’i
- Lif: 0.06 gram
Bu 4,5 kalori, 0,2 gram protein ve 1 gram karbonhidrat ile birlikte gelir. Sarımsak ayrıyeten eser ölçüde çeşitli öbür besinleri içerir.
3. SARIMSAK, SOĞUK ALGINLIĞI DA DAHİL OLMAK ÜZERE HASTALIKLARA KARŞI KORUNMAYA YARDIMCI OLUR
Sarımsak desteklerinin bağışıklık sisteminin fonksiyonunu artırdığı bilinmektedir. 12 haftalık büyük bir çalışma, günlük sarımsak desteğinin soğuk algınlığı sayısını plaseboya kıyasla %63 oranında azalttığını buldu. Soğuk algınlığı semptomlarının ortalama mühleti de plasebo kümesinde 5 günden sarımsak kümesinde yalnızca 1.5 güne kadar %70 oranında azaldı.
Başka bir çalışma, yüksek dozda yaşlı sarımsak özütünün (günde 2.56 gram), soğuk algınlığı yahut grip hastalarının sayısını %61 oranında azalttığını buldu. Sık sık üşüyorsanız, diyetinize sarımsak eklemek denemeye paha olabilir.
4. SARIMSAKTAKİ FAAL BİLEŞİKLER KAN BASINCINI DÜŞÜREBİLİR
Kalp krizi ve felç üzere kardiyovasküler hastalıklar, neredeyse öteki tüm durumlardan daha fazla mevtten sorumludur. Yüksek tansiyon yahut hipertansiyon, bu hastalıklara yol açabilecek en kıymetli faktörlerden biridir. İnsan çalışmaları, sarımsak desteklerinin yüksek tansiyonu olan şahıslarda kan basıncını düşürmede değerli bir tesire sahip olduğunu bulmuştur.
5. SARIMSAK, KALP HASTALIĞI RİSKİNİ AZALTABİLECEK KOLESTEROL DÜZEYLERİNİ İYİLEŞTİRİR
Sarımsak LDL (kötü) kolesterolü düşürebilir. Kolesterolü yüksek olanlar için sarımsak desteklerinin toplam ve LDL kolesterolü yaklaşık %10-15 oranında azalttığı görülmektedir. Özellikle LDL (kötü) ve HDL (iyi) kolesterole bakıldığında, sarımsak LDL’yi düşürüyor üzere görünmektedir lakin HDL üzerinde emniyetli bir tesiri yoktur. Yüksek trigliserit düzeyleri, kalp hastalığı için bilinen diğer bir risk faktörüdür, fakat sarımsağın trigliserit düzeyleri üzerinde değerli bir tesiri yok üzere görünmektedir