‘Bugün Ne Pişirsem?’ Derdine Çare Olacak Lezzetli Yemek Tarifleriyle Pratik Akşam Yemeği Menüsü

Malzemeler:

• 2 adet orta uzunluk domates

• 1 yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı tereyağ

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 çay kaşığı tuz

• 4 su bardağı sıcak su

• 100 ml krema

Kremalı Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tencereye sıvı yağı ve tereyağı ekleyip eritin. 

2. Üzerine unu ek ederek karıştırarak kavurun. 

3. Un kavrulduğunda üzerine salça ve rendelediğiniz domatesleri ekleyip pişirmeye devam edin.

4. Sıcak suyunu koyup blenderdan geçirin.

5. Tuzunu ek edin ve kaynamaya bırakın.

6. Kaynadığında kremasını ek edip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.

Malzemeler:

• 4 adet göğüs bonfile

• 15-20 yaprak roka

• 2 diş sarımsak

• 1/4 su bardağı ceviz

• 1/2 limonun suyu

• 1/2 su bardağı zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber

• 8 dilim domates

• 1 su bardağı lisan peyniri

Roka Pesto Dolgulu Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Blendera roka, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu tuz ve cevizleri koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın. 

2. Tavukları ortadan ikiye kesin ve inceltin. 

3. Tavukların her iki yüzünü de zeytinyağı, karabiber ve tuz ile lezzetlendirin. 

4. Ortasına hazırladığınız pestoyu, peyniri, domatesleri koyun ve sarın. 

5. Sonrasında ızgara tavasında ya da döküm tavada pişirin. 

6. Son olarak 200 derecelik fırında 10-15 dk pişirin.

Malzemeler:

• 2 su bardağı domates püresi ya da konserve domates

• 2 adet kabak

• 2 adet domates

• 1 adet patlıcan

• 1 adet soğan

• 1 adet patates

• 3 diş sarımsak

• 1/4 su bardağı zeytinyağı

• 1,5 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı kekik

Fırında Zerzevat Kızartması Nasıl Yapılır?

1. Fırını 200 dereceye ayarlayın. 

2. Bir fırın kabına domates püresinin yarısını koyun. 

3. Üzerine zerzevatları yerleştirip tatlandırıcıları ekleyin. 

4. Üzerine kalan domates püresini ekleyin. 

5. Daha sonra üzerini kapatıp 20 dk pişirin. 

6. Daha sonra açıp  30-40 dk daha pişirin.

Malzemeler

• 3 yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 3/4 su bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı süt

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• 3 yemek kaşığı kakao

• 2 su bardağı un

Kreması için:

• 2,5 su bardağı süt

• 3/4 su bardağı un

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 paket vanilya

• 1 poşet sade krem şanti

• Yarım su bardağı süt

• 2 muz

Mini köstebek Pasta Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları ve şekeri bir kabın içerisinde uygunca çırpın. Üzerine yağı ve sütü ekleyin tekrar karıştırın. Son olarak kalan eserleri de ekleyerek çırpın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kekinizi dökün. 180 derece evvelce ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Yuvarlak halli bir kalıbınız varsa onunla yahut bir su bardağı yardımıyla soğuyan kekinizden, pasta tabanı için yuvarlaklar çıkarın. Kekin bir kısmını üzerinde kullanmak için ufalayın.  

2. 2,5 su bardağı süt, un, şeker ve vanilini çırparak kıvam alana kadar pişirin. 1 paket krem şanti ile yarım su bardağı sütü çırpın. Soğuyan kremanın içerisine krem şantiyi ekleyin. 

3. Muzları dilimleyin. Yuvarlak keklerin üzerine krema sürdükten sonra muzlardan dizin ve tekrar tepecik olacak formda krema sürün. Ufaladığınız kek modülleriyle pastanızın üzerini kaplayın. Tüm pastalar için tıpkı süreci tekrarlayın